Les Entrées
Aperitif plaat (min 2 deksels)
€ 17Garnalen kroket zoals nergens anders (1 mooi stuk)
€ 17Game Terrine and Sound of Jams
€ 17Calamars gebakken en zijn zelfgemaakte tartaar
€ 15Gorgonzola en Chorizo Croquette
€ 15Kroon voor kalfs puff en crème champignons
€ 17
Les Salades
Quinoa salade gebakken bieten, houmous en vergeten groenten
€ 18Crispy Hot Goat Cheese Reduction of Red Wine met balsamico en taps toelopende amandelen
€ 18Scampi Pan -fied honing en sesam Romeinse salade gember
€ 19
Les Pâtes
Linguine alle vongole
€ 23Gnocchi -tomatensaus en smeltende Burrata Green Pesto
€ 18Tartufata Wood Mushroom Risotto en Parma Ham Chips
€ 22Tagliatelle met zalm en broccoli
€ 18
Les Classiques
Liégeoise Balls (Apple Compote + € 3)
€ 15Klassieke windvlucht
€ 18Steak tartaar van de Italiaanse rundvleesmodus
€ 18Amerikaans voorbereid
€ 18Wind the Sea Flight (kabeljauw, grijze garnalen, rivierkreeft)
€ 21
Les Viandes
Zwarte vaars taak
€ 21Holstein
€ 30Tagliata en zijn botertagliatelle
€ 31Kust met bot (2 bestek - 1,2 kg)
€ 70Lamb "geserveerd rosé" Lamb Reduction Porto Espuma van pastinaak en zoete aardappelen frietjes
€ 29
Les Desserts
Creme brulee
€ 6Kolonel
€ 9Verloren brioche brood
€ 9Witte Dame
€ 7Luik koffie
€ 7Gastronomische koffie
€ 7Ierse koffie
€ 7Chocoladetaart
€ 9Braziliaans
€ 7Glassy Takelate en Chocolate Coulis
€ 9